Tiramisu à l'essence d'orange douce

Publié le par Isabelle

Pour les gourmandes et les autres ....

P1020932.jpg

 

Tiramisu à l'orange douce (I. Lemoine) : 

250 g de mascarpone

3 oeufs

75 g de sucre

Spéculoos : 15

Café fort

Ess. d'orange douce : 2 gouttes

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la mascarpone et l'essence d'orange douce.

Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement au mélange précédent.

Tremper les biscuits dans du café fort puis les mettre délicatement dans votre moule (à soufflé par exemple). Puis mettre le tiramisu. Saupoudrer de chocolat amer.

Option : tremper les biscuits dans un mélange amaretto ou rhum/café.

 

Bon appétit, bien sûr :)

Publié dans Cuisine

Commenter cet article

des remedes naturels 22/02/2015 20:16

Hi, Neat post. There is a problem with your site in internet explorer, would test this… IE still is the market leader and a big portion of people will miss your excellent writing because of this problem.

pourquoi a t on mauvaise haleine le matin 22/02/2015 20:16

It's exhausting to find educated individuals on this topic, however you sound like you know what you're speaking about! Thanks